土豆和豆腐可以一起煮吗
土豆和豆腐是可以一起吃的，而且放在一起煮也是比较常见的家常菜，口味鲜美，营养丰富。
豆腐中富含优质的蛋白、碳水化合物、维生素及钙、铁等人体所需的营养，土豆中富含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素C及钾等营养成分，土豆和豆腐的营养成分并不会相克，可以一起煮着吃，而且经常吃对人体的好处还是比较多的。经常吃可以强健骨骼，预防骨质疏松等，因为豆腐中钙元素含量丰富，食用后有助于骨骼的生长，还可以预防便秘，促进消化等，因为土豆中含有较多的膳食纤维，可以增强肠道功能，而新鲜豆腐比较柔软，可以促进食物的消化，加强消化功能；还可以清热去火，土豆性平微凉，豆腐性凉，都不是燥热的食物，可以降火去燥。
但土豆和豆腐都要选择比较新鲜的，土豆如果有发芽、发青，则不能食用，豆腐最好不要吃隔天的，未吃完的新鲜豆腐可放在保鲜盒里，加入没过豆腐的水，也可以将豆腐直接放在冰箱冷冻成冻豆腐，但都需尽快的烹饪掉。