尿酸高能吃猪肉吗为什么

王勇主任医师

全科 河南省人民医院

尿酸高的人可以适量吃猪肉,但不能吃内脏等嘌呤含量高的部分,猪肉的瘦肉部分属于中等嘌呤食物,可以限量食用,以保证人体对各种物质的需要。尿酸是嘌呤的代谢产物,尿酸高的患者应少吃含嘌呤丰富的食物,从而减少尿酸的生成。

尿酸高的人群要注意控制饮食,减少类似于猪肉这种嘌呤含量较高的食物摄入,像海鲜、肉汤、动物内脏、花生、紫菜等食物都属于嘌呤含量较高的食物。这类高嘌呤的食物会在人体的正常代谢过程中生成大量尿酸,使血尿酸的水平增高。所以在平时要注意低嘌呤饮食,多食用一些水果蔬菜等嘌呤含量较低的食物、多饮水、戒烟戒酒、保证一定的运动量、控制体重、保持健康的生活作息方式,以此来促进尿酸排出。

如果改变饮食习惯和生活方式不能使血尿酸的值降低,也可以在医生的建议下配合服用别嘌醇等相关药物来控制血尿酸水平,以免高尿酸血症带来更大的危害。

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