牛舌嘌呤高吗
牛舌的嘌呤含量算是偏高的，建议尿酸高的患者尽量少吃。
嘌呤高的食物主要存在于常见的动物内脏中，如鸡、鸭、鱼、肉的肝脏，还有水产品以及海产品中，如鱼类、贝壳类以及螃蟹、紫菜等。如果尿酸偏高的患者，在急性发作期时一定要避免吃高嘌呤食物，嘌呤摄入量应控制在150mg/d，可以吃些含嘌呤低的食物，如牛奶及其制品、蛋类、粗粮等，在痛风缓解期时，可选用含嘌呤中等量的食物，但还是要控制量。
建议有高尿酸血症、痛风或代谢性心血管疾病以及中老年人群，饮食上应该以低嘌呤食物为主，日常可以谷类制品、奶制品等食物为主，还要注意多饮水，建议每日尿量在2000ml以上，还应适当规律地运动等，如果患者有关节红、肿、热、痛甚至关节畸形、尿液发红等症状， 需要及时到医院检查就诊，可以吃些抑制尿酸合成的药物，如嘌呤醇、非布司他等，还可吃促进尿酸分解的药物，如拉布立酶。