拉肚子可以吃鸡肉吗

郑雪玲副主任医师

消化内科广州医科大学附属第二医院

如果是急性腹泻的患者，不能吃鸡肉，如果是慢性腹泻恢复期，可以吃少量的鸡肉。

急性腹泻多数是急性胃肠炎，是患者进食了被病毒或者是细菌污染的食物之后，出现的急性肠道炎症，可以表现为发热、头痛、头晕、上腹痛，恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等症状。急性胃肠炎患者，尽量不要吃鸡肉，因为胃肠道炎症，导致患者消化能力差，需清淡饮食，要避油腻，尽量吃稀饭或面条，煮菜的时候不要放太多油，并且不要吃冷冻的食品。

慢性腹泻主要是肠结核炎症性肠病、肠易激综合征导致的。如果是急性发作期，应该进食流食或者是半流质饮食，好转之后，宜进食容易消化，高营养的食物，可以吃鸡肉，但不要吃鸡皮。