柿饼一天建议吃2-3个。建议在两餐之间吃柿饼,这样可以给身体补充营养能量,适量吃柿饼还可以清热下火、降燥除烦。但是柿饼吃多了会增加身体负担,引起一系列不适,具体有以下原因:
1、柿饼中含有大量果胶及膳食纤维,食用后有一定的饱腹作用。若一次性吃太多,会影响正餐的摄入,还会造成肠胃负荷,出现肠胃不适的情况。
2、柿饼中有大量的鞣酸,过多食用会影响机体吸收蛋白质、铁、钙等,导致营养不良。鞣酸还会和营养成分结合成沉淀物,增肌患胃结石的几率。
3、柿饼是由柿子脱水制成,柿子中的糖分和热量都保留下来了,过多的食用柿饼会导致长胖。
由于柿饼中含糖量非常高,所以不建议糖尿病患者食用,会导致患者血糖波动。同样由于柿饼影响铁的吸收,机体缺乏铁离子会导致缺铁性贫血,所以贫血患者也不应该食用柿饼。