一碗米饭大约有200克，所含热量为232大卡。一般而言，每100克蒸米饭的热量为116大卡，因此一碗200克重的米饭热量达到232大卡。

食物的热量取决于其本身以及烹饪方式，还有添加的辅料等因素。通常情况下，蒸米饭的热量较炒米饭和其他烹饪方法下的米饭要低，这是因为蒸煮是一种健康的烹饪方式，不使用油脂，因此被认为是一种推崇的健康饮食方式。

如果使用炒米饭的方法烹饪，则需要加入大量食用油及其他配料，如鸡蛋和各种酱料，这容易增加热量，并增加盐分等其他物质的摄入量。

在日常生活中，应适量摄取主食，既不过多也不过少，以保持身体健康。