安徽医科大学第一附属医院三甲
一般来说,常见的富含omega-3的食物包括深海鱼类、核桃、亚麻籽、鸡蛋、甘蓝、海藻、大豆、菜籽油、腰果、西兰花等。
omega-3脂肪酸主要有三种类型,分别是二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)和α-亚麻酸(ALA)。海产品特别富含DHA,如青花鱼、三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、带鱼、黄花鱼、石斑鱼等,其中仅60克的三文鱼就可提供500毫克以上的DHA,50克的青花鱼则可提供700毫克以上的DHA。此外,坚果也含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化的维生素E,并包含一部分omega-3脂肪酸,例如腰果、花生、核桃、松子、开心果、葵花籽、榛子等。
除了摄入足够的omega-3脂肪酸外,我们还需要注意保持营养均衡,充分摄取蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质,以满足人体的整体需求。